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細川 亜衣 リトルモアヤサイ ホソカワ アイ 発行年月：2017年02月22日 予約締切日：2017年02月21日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784898154526 細川亜衣（ホソカワアイ） 1972年生まれ。大学卒業後にイタリアに渡り、帰国後、東京で料理教室を主宰する傍ら料理家として各メディアで活動。国内外で料理教室や料理会を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ふきのとうのおかゆ／たけのこの春巻き／春の白和え／神戸風お好み焼き／卵の帽子をかぶった芽キャベツの腐乳炒め／ういきょうとかさごのレッソ／カルチョーフィの丸煮／キャベツのケーキ／新じゃがいものグリーンマヨネーズ／セロリとラルドの温かいサラダ〔ほか〕 旬の野菜50種、それぞれがもつ特別な味を最高の美味しさで味わうレシピ。毎日の食卓に、ご馳走に、手軽に作れる野菜料理を厳選。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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