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フルーティーで柔らかな味わいのEXVオリーブオイル
フルクトゥスの名前は後味がフルーティーであるという特長に由来します。 不純物を取り除く際にフィルターでろ過はせず、自然沈殿で分離した上澄みのみを瓶詰めしています。 その結果、フルーティーで柔らかな味わいを備えます。 酸度:0.28% ※オリーブオイルが白濁・固まっていた場合※ オリーブオイルは冬季など低い温度になると白い粒の沈澱が生じたり、白く濁ることがあります。 これらはオリーブオイルの成分の一部(オレイン酸)が低温によって固まって起こる現象で、異物の混入やカビ等が生じたものではありません。 オリーブオイルの品質に問題はございませんので、安心してお使いください。 一度白濁したり凝固したオリーブオイルは、ぬるま湯につけるか、暖かい場所にしばらく置くと溶けて透明な状態に戻ります。
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